麸皮的营养价值有哪些呢

麸皮是生活中经常见到的一种东西,可是听说麸皮有自己的营养价值,那么麸皮的营养价值有哪些呢?我们可以利用它的营养价值做一些什么呢?今天我们就来具体分析下,那么一般情况下都是很好发现的,因为有的可以利用麸皮做很多的东西,比如我们经常用到的枕头之类的东西,那么我们可以放心使用,而且一般情况下都是没有问题的。
每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2毫克镁382毫克铁9.9毫克锌5.98毫克硒7.12微克铜2.03毫克锰10.85毫克.
营养分析
小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;
由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;
可有助于预防结肠及直肠癌;
可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌;
麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
食疗作用
有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢的功效。
以上内容就是关于麸皮的营养价值,这种物质是生活中常见的,可是它的营养价值就是这样的,其中含有丰富的维生素,促进新陈代谢的功能,是不可缺少的成份。可以具有抗癌的作用,大家一定要注意使用,那么就是这样的情况。

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