鱼片的营养价值有哪些呢

到了秋冬季,多数人都会选择在这个两个季节里进行食疗调节身体。尤其是对于体弱者更是进补的好时机。其中鱼则是进补的一种好食品,鱼不仅味道鲜美,而且对于减肥的人群,食用也不会增加体重。并且鱼里的蛋白质含量比猪肉高出了两倍,也易于人体的吸收。那么对于鱼片的营养价值主要有哪些呢?接下来我们就来一起了解下吧。
鱼片的营养成份
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
鲫鱼
鲫鱼益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳。
腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆煮汤很有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼有利于心血管功能,可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼
有健脾开胃,利尿消肿,止咳平喘,安胎通乳,清热解毒等功能。
鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤,可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服食,可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,可治咳嗽气喘。
鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼
补脾利水,去瘀生新,清热祛风,补肝肾等功能。黑鱼与生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等作用。
通过以上对于鱼片的营养价值以及鱼片的功效和作用的祥细介绍。对于部份人来说,对于鱼片的一些主要营养成份已有了一定的了解。鱼片中所富含的维生素A和铁、钙等,都是非常好的养肝补血类食物。另外对于产妇,也可以多食用鱼片,鱼片对于乳汁不通皆有一定的效果。

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鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。" /

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鱼片的营养价值有哪些呢