冰糖的药用价值你可知道有哪些?

很多小孩子喜欢将冰糖当作零食来吃,大人就会立即阻止。其实,冰糖的主要成分是蔗糖,但是它的药用价值也是很好的,不管是用药还是入菜,都有很好的功效,偶尔吃一点,对于身体是有益无害的。下面,就来看看冰糖的药用价值有哪些?
中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

1、冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
2、性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。

3、功效:养阴生津,润肺止咳。
4、主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的,因为在制作过程中冰糖的纯度最高,也不会像其他糖类有酸酸的口感,所以大家都认为冰糖比较好,但因为冰糖的纯度最高,那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。

冰糖比白糖好:原因是冰糖是以白砂糖为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则,长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分。

冰糖和白砂糖的区别是:一个是晶体,一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的,没有什么好不好的,只是口感的问题,一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康,患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。
综上所述,其实冰糖和白砂糖并不是一个概念的,所以对于冰糖有抵触的心理是不应该的,有些食疗的方法里面,就必须有冰糖这一味。而且,在储存方面,冰糖也是会过期的,要密封起来,放在干燥阴凉的地方。

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