如何搭配膳食才科学营养呢

饮食决定了我们的身体特征饮食,决定了我们的身体是否健康,生活中选择合理理想的饮食,对我们来说是非常重要的,这不仅仅关系到我们的身体健康问题,身体的新陈代谢血液循环都主要靠着饮食来排泄,每天我们吃下去的饮食中含有大量的营养成分,通过身体的器官分离出的营养分散到各个器官,那么如何搭配膳食才科学营养呢?
由于饮食习惯直接决定营养状况,所以,理想的健康离不开良好的饮食习惯。要摄入均衡的营养,日常饮食各方面就要多加注意。
食物多样,谷类为主
平衡的膳食,由多种食物组成,这样才能满足人体各种需要,促进身体的健康。同时,保持我国膳食的良好传统,以谷类食物为主,并且注意粗细搭配,经常吃一些粗粮杂粮等。
多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对身体非常有益。薯类也是传统主食,含有丰富的淀粉和膳食纤维,含有多种维生素、矿物质,应鼓励多吃。
常吃奶类、豆类或其制品
奶类除富含优质蛋白质和维生素D外,含钙量较高,利用率也高。我国居民膳食中钙含量不足,奶类是很好的补充。豆类含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素,应提倡多吃。
常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肥肉和荤油为高热能食物,摄入过多往往会引起肥胖,而且是引起某些慢性病的因素,应当少吃。
食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
进食时与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供能量,体力活动消耗能量,如果两者不平衡,会引致肥胖或消瘦,对身体健康产生不利影响。
现在大家都比较讲究搭配膳食营养成分,尤其是在平时吃的很多的高营养成分的食物方面,会加上很多的食物一起搭配,但实际上要找到正确的搭配方法才是最主要的,比如平时可以多摄入一些鱼肉,瘦肉,少吃肥肉和荤油不要觉得肥肉吃多了不会发胖。

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